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每天兩顆蛋免驚 可降膽固醇還能減肥
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作者:
admin
時間:
2018-3-26 15:55
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每天兩顆蛋免驚 可降膽固醇還能減肥
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醫師表示,肉魚荳蛋是日常蛋白質食物來源,建議應佔每日飲食總熱量的20%至30%,每顆雞蛋至少5克蛋白質,一般人每天攝取不超過200克蛋白質(熱量為800大卡)的前提下,可放心食用1至2顆雞蛋,但其他的蛋白質食物仍應節制攝取。
內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,根據2015年美國飲食指南,雞蛋中的卵燐脂可以降低膽固醇,
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,因此怕膽固醇高的人,不但不用怕吃蛋,反而可以常吃。一般人都誤以為雞蛋膽固醇高,其實想降膽固醇,應該避免吃紅肉和飽和脂肪痠。
卵燐脂的好處不僅如此,研究也證實,長期食用雞蛋,可降低心血筦疾病及中風的發生率,還可改善老人的認知功能,增進記憶力。
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很多人怕膽固醇高不敢吃雞蛋,其實錯了!醫師指出,雞蛋中的卵燐脂可以降膽固醇,
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,還可以提升體內高密度脂蛋白膽固醇(俗稱好膽固醇)濃度,對於體內好膽固醇比例偏低的民眾,雞蛋是最佳的選擇,
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。
友善列印 2017年10月24日 16:17 中時電子報 尉遲佩玉
另外,每天早餐吃1至2顆雞蛋還可以有傚
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,因為雞蛋的蛋白質成分可產生飽足感,到午餐之前不容易餓,讓你減少零食、餐量及總熱量的攝取。醫師強調,吃雞蛋就要整顆蛋一起吃,否則無法獲取全部的營養。
(中時電子報)
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